糯米枣
本帖最后由 Ashley.T 于 2013-4-16 18:16 编辑向大家推荐这道方便简易的中式小甜点,绝对零难度。今天第一次尝试,觉得很好吃,而且红枣有补气健脾的作用。
材料:
大红枣、糯米粉、蜂蜜、桂花。做法:
1、红枣洗净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分,去核。
2、糯米粉中加入适量温水, 揉成面团。
3、在红枣里面填入糯米条,表面轻轻地捏合一下。
4、上锅蒸,大火,隔水蒸12分钟左右,至糯米粉由白色变得晶莹剔透,撒上些桂花。可以在蜜蜂里加点水,淋在红枣上。也可以省略这一步,因为是用蒸的方法,能保留红枣的甜味。
没吃过 看上去 不错哦 心太软 好方便 哈哈,某年的年夜饭的甜点,不过是放汤的,我弟弟做的叫(心太软) huangying930 发表于 2013-4-11 00:11 static/image/common/back.gif
哈哈,某年的年夜饭的甜点,不过是放汤的,我弟弟做的叫(心太软)
哈哈,确实是“心太软”。我想放汤里也别有一番风味。 有点板栗的感觉 青田老实人 发表于 2013-4-11 11:11 static/image/common/back.gif
有点板栗的感觉
是有点神似,em8 huangying930 发表于 2013-4-11 02:11 static/image/common/back.gif
哈哈,某年的年夜饭的甜点,不过是放汤的,我弟弟做的叫(心太软)
你会做啊
, 小小忧草 发表于 2013-4-11 15:24 static/image/common/back.gif
你会做啊
,
很简单啊 看上去好有爱。 答案 发表于 2013-4-11 14:01 static/image/common/back.gif
看上去好有爱。
挺好吃的,而且非常简单,你也可以做点给你妈尝尝。 答案 发表于 2013-4-11 14:01 static/image/common/back.gif
看上去好有爱。
中国货行糯米粉多的是。 为什么我每次弄糯米团就是越弄越粘,加啊加最后加了很多糯米粉进去才出来一个团子,本来就做两人份的最后出来的团子可以五六人吃了, 一个人歌唱 发表于 2013-4-11 15:15 static/image/common/back.gif
为什么我每次弄糯米团就是越弄越粘,加啊加最后加了很多糯米粉进去才出来一个团子,本来就做两人份的最后出 ...
你是用糯米粉做什么呢?太黏是水多了,水要慢慢加。我上面的那个糯米团就是水加少量糯米粉揉的,一点也不粘。其实那个方子里要求是用温水,我没仔细看,直接用冷水了,但不影响效果。有时候,确实要用温水才可以不那么粘。 请问哪里能买到桂花? 秋苗 发表于 2013-4-11 20:01 static/image/common/back.gif
请问哪里能买到桂花?
在中国货行买的,但是说实话,桂花气味不浓郁,感觉跟中国的差远了,所以我不推荐。用完现在手上这包,不准备再买了。 Ashley.T 发表于 2013-4-11 18:09 static/image/common/back.gif
你是用糯米粉做什么呢?太黏是水多了,水要慢慢加。我上面的那个糯米团就是水加少量糯米粉揉的,一点也不 ...
做汤圆啊,南瓜饼啊,每次那糯米粉是拼命往里加,好像水加不多啊,做南瓜饼就没放水还是很粘手,买的是货行的那种水磨糯米粉,不知你用的是哪种糯米粉 一看就觉得好甜。。。
m3420611 发表于 2013-4-12 15:06 static/image/common/back.gif
一看就觉得好甜。。。
是挺甜的,但不至于甜得发腻,这是红枣天然的甜味,跟放了糖之后的那种甜不一样。
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