QQ糖般的五彩缤纷时尚水晶粽 ZT
水晶粽子，近几年流行的独具创意的时尚粽子，把传统的粽子主料由糯米换成各种西米蒸煮而成。晶莹剔透的水晶粽子，吃起来口感QQ的，凉凉的，犹如在吃牛皮糖，QQ糖!与传统粽子相比，水晶粽子被赋予更多的现代时尚元素,再加进各种漂亮颜色的杂粮点缀，水晶粽子更加富有营养和美貌的诱惑了,瞧瞧：http://img3.laibafile.cn/p/m/146580765.jpg
材料：
白西米和绿西米(购于淘宝）各300g ,黄小糯米100g,紫薯和南瓜各一份，准备粽叶和苎麻绳子。
http://img3.laibafile.cn/p/m/146580994.jpg
做法：
1,干粽叶买回卷起来放进汤锅里，再加满水一起煮滚5分钟后，取出放进冷水里用毛巾擦洗干净。
2，南瓜和紫薯放进锅里隔水蒸熟，南瓜蒸熟后加白糖搅拌成泥，紫薯去皮后加白糖和牛奶搅拌成泥待用。
3，各种西米放进滤网里，用冷水冲洗片刻沥干水分(西米不要用水浸泡，要不会融化成粉末），再加进少量白糖和食用油拌匀，小米洗净用水浸泡2个小时。
4，取一张长长的粽叶，连卷2次卷成尖尖的漏斗状，放进少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角。
http://img3.laibafile.cn/p/m/146581030.jpg
5，中间放进一团紫薯泥，再用西米盖满顶部，粽叶包裹住西米，再用左手捏出三角的形状，折下多余的粽叶再往回折回，用绳子绑紧后修剪去粽叶的多余杆子。三角形的尖角粽子就包好了！
6,再用同样的方法包南瓜馅的，小米馅的，还有各种颜色的西米搭配，尽情进行发挥吧！
7，最后，把包好的粽子放进滚水锅里隔水大火蒸煮30分钟，再焖10分钟出锅，即可享受这美美的粽子了！ 好象台湾有很多这样的粽子来着 249311420 发表于 2013-6-14 23:07 static/image/common/back.gif
好象台湾有很多这样的粽子来着
看图片感觉好漂亮 好有创意，好可爱，话说，粽子我还是喜欢咸的。 maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:15 static/image/common/back.gif
好有创意，好可爱，话说，粽子我还是喜欢咸的。
排 ノにι情⑧あそ 发表于 2013-6-15 00:19 static/image/common/back.gif
排
手？ maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:20 static/image/common/back.gif
手？
手？什么意思 ノにι情⑧あそ 发表于 2013-6-15 00:26 static/image/common/back.gif
手？什么意思
那 排？ 什么意思？
我以为你要和我排手.........不是吗？em14 maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:30 static/image/common/back.gif
那 排？ 什么意思？
我以为你要和我排手.........不是吗？
排。。。同意你说的 ノにι情⑧あそ 发表于 2013-6-15 00:32 static/image/common/back.gif
排。。。同意你说的
啊em14......掩面........ 做的真好看 坐等楼主做的 maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:35 static/image/common/back.gif
啊......掩面........
嘿嘿 傻瓜型白 发表于 2013-6-15 00:30 static/image/common/back.gif
做的真好看
可惜不是我做的 m3420611 发表于 2013-6-15 11:53 static/image/common/back.gif
坐等楼主做的
{:3_125:}这个 这个 ノにι情⑧あそ 发表于 2013-6-15 14:48 static/image/common/back.gif
这个 这个
啥时做啊？ m3420611 发表于 2013-6-15 13:57 static/image/common/back.gif
啥时做啊？
{:3_125:}这个这个 真不会 ノにι情⑧あそ 发表于 2013-6-15 15:00 static/image/common/back.gif
这个这个 真不会
你不是把做法都写出来了么 m3420611 发表于 2013-6-15 14:08 static/image/common/back.gif
你不是把做法都写出来了么
基本上 这些我都看不懂 ノにι情⑧あそ 发表于 2013-6-15 15:17 static/image/common/back.gif
基本上 这些我都看不懂
排