不断飞翔 发表于 2013-6-24 00:57:43

在西班牙的中餐馆吃不到的美味川菜


fake 发表于 2013-6-24 00:59:16

川菜就是辣

开胃但不能常吃，上火啊！！！

云天河 发表于 2013-6-24 00:59:26

哇，看着就流口水了！

小呆 发表于 2013-6-24 01:01:10

半夜看吃的伤不起！

249311420 发表于 2013-6-24 01:03:24

{:soso_e141:}辣要适可而止，不然就掩盖了食材本身的原味。偶尔吃下带辣味的菜有助身体健康，天天吃就不推荐了 会影响到味觉。
几百年前本来辣椒引进中国就是当药物使用的。

不断飞翔 发表于 2013-6-24 01:06:10

249311420 发表于 2013-6-24 01:03 static/image/common/back.gif
辣要适可而止，不然就掩盖了食材本身的原味。偶尔吃下带辣味的菜有助身体健康，天天吃就不推 ...

你不懂川菜

249311420 发表于 2013-6-24 01:10:44

不断飞翔 发表于 2013-6-24 00:06 static/image/common/back.gif
你不懂川菜

你懂川菜？
川菜三千年历史里一直到清朝才开始使用辣椒，辣椒也是明末清初引进到中国来的。
严格来说使用辣椒的川菜已经偏离了宋朝时期川菜流派了

潋er、 发表于 2013-6-24 02:36:51

哇塞,LZ赶上大厨了

Ashley.T 发表于 2013-6-24 11:05:04

本帖最后由 Ashley.T 于 2013-6-24 09:09 编辑

看了喉咙直冒烟。{:soso_e179:}

Cati 发表于 2013-6-24 11:52:29

249311420 发表于 2013-6-24 01:10 static/image/common/back.gif
你懂川菜？
川菜三千年历史里一直到清朝才开始使用辣椒，辣椒也是明末清初引进到中国来的。
严格来说使 ...

如果一切都这样追溯，只有几千年前的才正宗的话，中国就没有中国菜了。因为葱蒜花椒辣椒这些都不是原产中国的，胡萝卜番薯土豆玉米花生都和中国木有关系。另外，炒菜这种形式究在宋朝还没普及呢。我们现在习惯吃的水果又有多少是原产于中国的？

TOBACCO 发表于 2013-6-24 11:54:27

LZ在马德里吗~~有外卖送么~~{:soso_e102:}

249311420 发表于 2013-6-24 12:06:47

Cati 发表于 2013-6-24 10:52 static/image/common/back.gif
如果一切都这样追溯，只有几千年前的才正宗的话，中国就没有中国菜了。因为葱蒜花椒辣椒这些都不是原产中 ...

说的是在体系形成后的八大菜系不要乱扯了

maggie~Q 发表于 2013-6-24 12:27:30

LZ 手艺 真好

答案 发表于 2013-6-24 12:28:58

做的太诱人了！

Cati 发表于 2013-6-24 13:18:57

249311420 发表于 2013-6-24 12:06 static/image/common/back.gif
说的是在体系形成后的八大菜系不要乱扯了

你才是在乱扯啊。

路人甲乙丙 发表于 2013-6-24 14:55:27

不会吃辣的伤不起啊

ノにι情⑧あそ 发表于 2013-6-24 15:51:59

好辣

夜分未眠 发表于 2013-6-24 22:15:18

卖相也太差了，没食欲。

fake 发表于 2013-6-24 22:33:09

Cati 发表于 2013-6-24 11:52 static/image/common/back.gif
如果一切都这样追溯，只有几千年前的才正宗的话，中国就没有中国菜了。因为葱蒜花椒辣椒这些都不是原产中 ...

川菜不单单只有辣，只有辣已经掩盖了食材本身口味

19871121 发表于 2013-6-24 23:16:32

不错哦~~~~记得我第一次去四川 去外面吃饭的时候不敢点菜一道道菜都用面盆
想一个人怎么吃的进去后来发现一个大面盆里也别多说吃的 哈哈
页: [1] 2 3
查看完整版本: 在西班牙的中餐馆吃不到的美味川菜