楚梦 发表于 2013-7-29 18:28:49

求巴基斯坦烤肉卷汁水的做法？

求巴基斯坦烤肉卷汁水的做法？烤肉卷好像叫DURON吧，

tina2011 发表于 2013-7-30 00:16:05

这个汁水分很多种的。“sauce blanche”（法语为白酱，指酸乳加上蒜及香草）、突尼斯红色辣酱、茄汁以及数种其他酱料，如芥末。这个是比较适合中国人口味的。以酱油为主，少加醋、姜末、料酒、卤虾油，外加葱丝、香菜叶，混为一碗。而在芬兰酱料则是用淡奶、糖、醋及蒜头制成的。

ノにι情⑧あそ 发表于 2013-8-1 22:58:45

木吃过
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