我没有密码 发表于 2014-4-3 02:06:42

蟹黄芙蓉挞

蟹黄芙蓉挞

wmr1964419 发表于 2014-4-3 02:56:31

不错好吃

苏菲 发表于 2014-4-3 16:17:25

哇！！是自己做的吗？

盘子很有class

蛋挞也很漂亮很有创意，还是水晶皮啊

我没有密码 发表于 2014-4-4 00:30:53

wmr1964419 发表于 2014-4-3 02:56
不错好吃

呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心

我没有密码 发表于 2014-4-4 00:31:34

苏菲 发表于 2014-4-3 16:17
哇！！是自己做的吗？

盘子很有class


呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心

苏菲 发表于 2014-4-4 00:47:20

我没有密码 发表于 2014-4-4 00:31
呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心

我第一次看到这么有创意的料理，餐厅肯定是吃不到的

LZ人才啊，欢迎多发类似帖子

苏菲 发表于 2014-4-4 00:47:20

我没有密码 发表于 2014-4-4 00:31
呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心
我第一次看到这么有创意的料理，餐厅肯定是吃不到的
有点像老外的canape，但是中式口味的

LZ人才啊，欢迎多发类似帖子

榕树客栈 发表于 2014-4-4 00:59:10

不错，就是吃不饱。哈哈哈

Ashley.T 发表于 2014-4-4 20:12:33

请问那个皮是用什么做的？

苏菲 发表于 2014-4-4 23:21:10

Ashley.T 发表于 2014-4-4 20:12
请问那个皮是用什么做的？
水晶皮一般都是用澄粉吧，就是地瓜粉，青田人说的山粉~~~
但是质地看起来比较硬朗，可能还掺入了梗米粉之类的

Ashley.T 发表于 2014-4-5 00:09:09

苏菲 发表于 2014-4-4 21:21
水晶皮一般都是用澄粉吧，就是地瓜粉，青田人说的山粉~~~
但是质地看起来比较硬朗，可能还掺入了梗米粉之 ...

跟虾饺皮差不多吧？
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