@睇餸食饭 - 一锅卤猪蹄 ~
话说某天看个综艺节目《白钟元的小巷餐厅》,里面讲到一家卤猪脚的小店,馋呀~
但我家附近没有大猪脚卖,退而求其次,一大早跑去Mercadona买了两盒猪蹄。
我做的是基础版,卤料包没有,把仅有的八角,桂叶,姜,几颗蒜 和 puerro 都贡献进去了。
有卤猪蹄,就得顺便来几颗卤鸡蛋,不然就浪费啦。
夹块我最喜欢的部位,由Q弹的筋连着的蹄上肉,外加一个已经入味无比的卤蛋,
最后搭配淋着肉汁的白饭,大满足的开吃时刻来了。
好吃,大快朵颐 看着看着,有点儿饿了...:loveliness: 很喜欢猪蹄 好下饭,看得我跃跃欲试。 我要吃,,,
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