周末厨房1: 芹菜饼+鸡汤+猪舌系列
本帖最后由 Ashley.T 于 2021-5-16 18:21 编辑在蔬果店里买到了几棵有机环保芹菜,长得不是那么大只,但是香味浓郁。大把叶子扔了怪可惜的,于是做了个芹菜饼。第一次尝试口感有点点实,但比我想象的要好吃,以后会对方子进行调整再做。然后再炖一锅鸡汤,晚上来一碗,一身暖。
来碗鸡汤暖暖身体。虽然春天到了,这几天白天还是挺暖和多,但是早晚温度特别低。
受碧潭飘雪的启发,第一次尝试炒猪舌,这样的吃法也不错。
卤猪舌,一直都很喜欢。猪舌在老外的肉铺里不是柜台常驻产品,上周六去就没有,但是可以下次叫货带过来,于是就定了几根。
我打赌 赌一块钱。。这鸡汤不是你自己做的 请叫我饼哥 发表于 2021-4-17 19:06
我打赌 赌一块钱。。这鸡汤不是你自己做的
赌价太小,不跟你赌。 Ashley.T 发表于 2021-4-17 21:29
赌价太小,不跟你赌。
哈哈哈 果然不是自己做的? 这汤也太养生了。。枸杞 党参 红枣、。。哈哈 这鸡汤不会偏甜口把em8 请叫我饼哥 发表于 2021-4-17 20:03
哈哈哈 果然不是自己做的? 这汤也太养生了。。枸杞 党参 红枣、。。哈哈...
确实养生,我最近工作疲劳需要补一下。没有放党参(家里有),就红枣和枸杞。对我来说,不偏甜口,才放了六颗枣。 这个饼看着很有食欲 这颜色搭配不错,很有艺术感 这饼加了什么料,该不会是鸡蛋+土豆+芹菜??? binbin12345 发表于 2021-4-18 07:55
这饼加了什么料,该不会是鸡蛋+土豆+芹菜???
芹菜饼啊,芹菜,鸡蛋和一点面粉,没有土豆。 不错不错味道好极了
来晚了来晚了,没占上沙发,哈哈~
芹菜饼的卖相好看,但我不太喜欢芹菜,如果是韭菜蛋饼就好啦!
炒猪舌如果用PUERRO和蒜爆香来炒,应该会更有滋味,不过我们这里的火都没这么旺,也颠不了锅,
你这盘炒得很清新,盘子是我喜欢的简约磨砂盘,很适合突出颜色漂亮的菜。
碧潭飘雪 发表于 2021-4-22 16:45
来晚了来晚了,没占上沙发,哈哈~
芹菜饼的卖相好看,但我不太喜欢芹菜,如果是韭菜蛋饼就好啦!
是的,相比之下,我也更喜欢韭菜。
这里的电炉火没那么旺,很多中餐做不出那个味道。
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