碧潭飘雪 发表于 2021-5-31 22:32:11

韭菜炒鸡蛋 + 香煎带鱼 ~



韭菜炒鸡蛋，这次韭菜买得新鲜，做起来真的好好吃。



带鱼是人家送的，我其实也不爱吃，腥腥的，第一次做的时候翻车了，
这是第二次的成品，好吃了不少。


Ashley.T 发表于 2021-5-31 23:30:32

我妈很喜欢吃韭菜，韭菜炒蛋是以前经常吃到的一道菜。

wmr1964419 发表于 2021-6-1 00:12:37

韭菜炒鸡蛋加点虾皮也好吃

花千骨 发表于 2021-6-3 10:51:27

我自己做的韭菜炒鸡蛋不好吃…小时候在家里倒是经常吃。我只喜欢韭菜猪肉饺子

Ashley.T 发表于 2021-6-3 21:01:17

带鱼我也喜欢吃，但是不喜欢做em16

碧潭飘雪 发表于 2021-6-6 15:46:24

Ashley.T 发表于 2021-5-31 23:30
我妈很喜欢吃韭菜，韭菜炒蛋是以前经常吃到的一道菜。


韭菜也是我老妈爱做的一道菜。:loveliness:

碧潭飘雪 发表于 2021-6-6 15:47:31

wmr1964419 发表于 2021-6-1 00:12
韭菜炒鸡蛋加点虾皮也好吃


家里没有虾皮，这道菜是从小吃到大的，所以做法也是不变的。

碧潭飘雪 发表于 2021-6-6 15:54:37

花千骨 发表于 2021-6-3 10:51
我自己做的韭菜炒鸡蛋不好吃…小时候在家里倒是经常吃。我只喜欢韭菜猪肉饺子 ...



韭菜炒鸡蛋，也有这样一段段做的，但我从小一直吃的都是碎碎的，
如果要段炒，韭菜需要的更嫩，火要很猛，快炒，韭菜才不会老。

韭菜跟猪肉是饺子馅里的最佳拍挡。


碧潭飘雪 发表于 2021-6-6 15:55:28

Ashley.T 发表于 2021-6-3 21:01
带鱼我也喜欢吃，但是不喜欢做


鱼类产品，我也是享受吃，不享受做，太腥，
处理麻烦。

Ashley.T 发表于 2021-6-6 16:58:46

碧潭飘雪 发表于 2021-6-6 13:54
韭菜炒鸡蛋，也有这样一段段做的，但我从小一直吃的都是碎碎的，
如果要段炒，韭菜需要的更嫩，火要很 ...

我妈就是喜欢切断炒的。

Ashley.T 发表于 2021-6-6 17:01:57

碧潭飘雪 发表于 2021-6-6 13:55
鱼类产品，我也是享受吃，不享受做，太腥，
处理麻烦。

我不太会烧鱼类和海产品，平时都是最简单的烹饪方法，烤一下，煎一下。
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