饿不饿，牛奶炖三文鱼
本帖最后由 花千骨 于 2021-9-2 21:26 编辑瞎捣鼓的
准备食材有 切两块三文鱼尾上的肉，因为没有刺。
洋葱沫，胡萝卜小小小丁，冰冻的菠菜，一丢丢蒜末粉，几个小番茄，一丢丢白葡萄酒，一丢丢牛奶，前天吃剩下的嫩豆腐。
都是家里有的食材，所以就这样做。
先把鱼煎好，起锅，用点黄油炒胡萝卜丁，洋葱沫，小番茄，倒点点大蒜粉（家里没有大蒜）
炒啊炒啊，眼看着锅要干巴了，倒些白葡萄酒下去，蔬菜都熟了以后下煎好的三文鱼，豆腐，菠菜（冰冻的）和牛奶。
咕噜咕噜煮个五分钟就差不多啦。 味道如何？我从没在汤里放过牛奶。
除了菠菜，其他食材我觉得家里都有。 Ashley.T 发表于 2021-9-2 21:45
味道如何？我从没在汤里放过牛奶。
除了菠菜，其他食材我觉得家里都有。 ...
菠菜豆腐可以不放的
放蘑菇也可以哦，估计会更鲜美
我都是家里剩下的菜。嘿嘿
用Nata估计更好吃，奶味更浓郁
我用的全脂牛奶，汤好稀，哈哈，口感不那么好。
吃的话，如果是我这种口味偏淡的人那就很合适了，
因为我平日里真的盐都不怎么放，吃食物的本身的味道就很好了。 花千骨 发表于 2021-9-2 20:53
菠菜豆腐可以不放的
放蘑菇也可以哦，估计会更鲜美
蘑菇应该是一个不错的选择。
我试着做个无奶制品版本的汤。 第一次见牛奶炖三文鱼
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