老外寻开心

dan-usera

周未，我撂下手头的活儿，从郊区赶往马德里市中心与朋友聚会。
乘过巴士，又上地铁。在座位上，我聚精会神地看着一本小说。要知道，这已是我多年来所养成的一种特殊的习惯了。每当出门，身上总是忘不了带上一本故事会，小说集之类的书刊，或者在公交车上翻看，或者坐在地铁里翻看，以此消除路途的疲倦，打出时间。
“你好！”正当我小说看得入迷时，左侧传来了问候声。我抬头一望，原来是坐在我身边的一位年届四十岁左右的老外，只见他穿着整齐，衣冠楚楚，很有文人风度。出于礼貌，我回声道：“你好，你有事吗？”
老外笑笑地点了点头，随手从上衣口袋里掏出一张名片递了过来：“你知道，开心小吃在哪里吗？那里的东西可好吃了，而且价格很便宜。”我接过名片一看：开心小吃，C/SANLEADO，5，MADRID。老外寻“开心”，有意思。
于是我合上书本专心与他攀谈起来。交谈中，得知老外名叫胡安，西班牙人，还是个大学生。曾去过中国的北京，上海和杭州等地，对中国的风土人情颇感兴趣，尤其是中国的语言，有空总是对照字典逐字逐句地练习。久而久之，学会了不少汉语。
一路上，胡安都是用普通话与我对讲的，他的语音虽然显得生硬些，但却大大地便利了我这位来西多年却不沾西班牙语也的“老华侨”了。胡安告诉我说，他的许多朋友都经常光顾开心小吃店的，常常向他提及那里的菜肴味道好。
价格便宜，服务热情，吃得开心，等等。他也曾去过几次，可就是没找到开心小吃。后来，他的一位朋友在那里用餐后特地为他拿来一张名片，今天他就是顺着名片上的地址，去那里寻“开心”的。胡安侃侃而谈，我竖耳静听，更是疑惑不解：开心小吃，一个小小的小吃店，竟能使老外如些垂涎，其缘由何在？……
出了PLAZA DE ESPANA的地铁口，胡安拉住我的手，诚恳地说：“怎么样？跟我一起寻”开心“吧！我请客包你一饱口福。”我看了看手机上显示的时间，与离朋友聚会还有三四个小时，早得很，于是点头答应了他的邀请。
不多工夫，我们就找到了开心小吃。这时店内已坐了几桌客人。正在吧台内涮杯子的老板娘见我领一位老外进来，放下活儿，也热情地向我们打招呼，也拿来菜谱让我们点菜。我不习惯吃西餐，就随便点了几道小炒。回头再看胡安，他点的是米面汤，炒山粉饺，饺子……全是地道的中国点心。我惊愕不止，盯着他发呆。胡安像是猜透了我的心，抿着嘴笑着说：“怎么样？不可思议吧！“接着，他翘起大姆指啧啧称赞：“中国菜，OK！“
是的，中国菜OK！从古时帝制的宫廷筵席到现今的民间烹饪，中国菜都十分注重科学和营养，讲究色，香，味俱全。中国的餐馆饮食业已经遍及世界各国，中国菜深受外国友人的青睐。
片刻过后，热气腾腾，香味四溢的菜肴已经摆满了小桌子，我们边吃边聊，开心无比。胡安使用的餐具不是刀叉，而是筷子和匙羹，他麻利地用着筷子，时而夹着三粉饺，时而夹着饺子，一个个不停地往嘴里送。咽了就喝口饮料，继而又吃。看他那副模样，我笑了，笑他狼吞虎咽，暴饮暴食。胡安被我看得面红耳赤，急忙放下筷子，舔舔嘴唇，又擦擦油迹，不好意思地说：“对不起，因为这些东西太好吃了。”
这时，店面又来了几位老外，他们点的菜与胡安一样，也是米面，山粉饺和饺子之类的点心。我百思不得其解：这些点心全是手工制作的所谓的“土产品”，为何老外个个如此的喜欢，而且都吃得津津有味？趁着老板娘给我们添加调料时，我向她了解个中原因。
原来，开心小吃店的主人在未开店之前是专门以手工制作食品的，他们的米面，山粉饺和饺子，在马德里算是十字口打锣——四方闻名。曾经一度，马德里大大小小的餐馆都使用他们的产品，几乎所有的中国货行都有他们的产品销售，而且供不应求。
更值一提的是，米面和山粉饺还时常销至德国，法国，意大利和葡萄牙等国家，深受各地用户的赞赏。这些手工食品除了新鲜味道好之外，还如同工艺美术品，做工精细，美观耐看。
譬如米面，每张30公分见圆，厚薄一致，当天制作当天品尝，吃起来既韧又软，味道新鲜无比，山粉饺皮薄馅饱，呈三角形状，大小适中，一口一个恰到好处，饺子像似弯弯的月亮，其花纹均匀，别致尤如梳子，外脆内松，食用时再蘸上蒜醋调料，味道更是好极……
开心小吃店的另一特色是，餐价便宜，分量足。我和胡安整整坐了三个小时，连吃带喝一共花了还不到二十欧元，真是优惠的价格，开心的享受。反过来我想：他们的菜价这么便宜，分量又这么足，那他们还有赚头吗？老板娘毫无掩盖地告诉我，只要客人来吃，他们就有赚了。
临别时，胡安再次握住我的手说：“朋友，这一顿吃得开心吗？下个周末我们再来吃吧！”

zhoujie_yijie

吃的蛮开心的啊

EdisonZ

应该教育教育