巴塞外卖水饺小炒面食系列卤肉与烧烤小吃凉皮增加团购

SKYBCN · 发表于 2011-5-21 12:33:13

回复 vectoria1964 的帖子

啊是不是真的啊，我有这么幸运啊。

缤纷 · 发表于 2011-5-21 20:03:23

哪天叫小火柴帮你们拍几张顺手打包

sherley · 发表于 2011-5-21 20:04:58

看的直流口水，可惜俺不在巴塞。。。

vectoria1964 · 发表于 2011-5-21 20:36:38

本帖最后由 vectoria1964 于 2011-5-21 19:37 编辑

nina123 发表于 2011-5-19 11:52

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阿姨的手真巧，会做那么多道菜，如果在BCN的话就可以经常吃到您的手艺了，有机会一定要去尝尝。 ...

谢谢姑娘你的抬爱，如果你来巴塞，我定尽地主之谊，请你鉴定指导。向大家推荐品尝

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染·岸 · 发表于 2011-5-21 20:38:24

在水区看到帖子了。来顶贴。。

vectoria1964 · 发表于 2011-5-22 11:54:39

本帖最后由 vectoria1964 于 2011-5-22 10:58 编辑

虎虎旺旺发表于 2011-5-19 13:03

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我来取饺子炒菜顺便帮阿姨顶顶帖子、从年8月至今我一直保持每周2次订餐。吃过才有发言权饺子个大馅大， ...

谢谢你孩子谢谢你一直的支持和惠顾！！向大家推荐辣炒羊肉粉

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vectoria1964 · 发表于 2011-5-22 11:59:04

本帖最后由 vectoria1964 于 2011-5-22 11:01 编辑

初来乍到发表于 2011-5-19 13:13

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物有所值这得一顶我喜欢这里酱牛肉卷大饼和绿豆沙粥，取炒菜就阿姨电脑顶顶，你们尝尝。值！！！ ...

谢谢谢谢你的惠顾支持向大家推荐品尝

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烤蜜汁菜烧

vectoria1964 · 发表于 2011-5-22 12:06:23

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烤肉串猪肉鸡肉牛肉羊肉孜然辣肉串如果需要不加辣请您一定提前讲清在腌制过程是去掉辣子

XDD/ · 发表于 2011-5-22 12:45:35

帮忙顶下

其实我介意 · 发表于 2011-5-22 15:17:32

嘻嘻。。我去过啦、
不错。分量又多。。我都吃不完。。

vectoria1964 · 发表于 2011-5-23 12:17:11

本帖最后由 vectoria1964 于 2011-5-23 11:18 编辑

他真的不帅发表于 2011-5-19 14:40

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鸡翅看上去真好吃。。

谢谢谢谢向您推荐向您推荐

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wuanou · 发表于 2011-5-23 20:30:14

我的煎饼果子呀（好吃!特别那个酱好有路边摊的感觉！）！！我的混沌呀...（汤加混沌...吃得光溜溜...太香了！！！！是不是花生油做的呀？那么香

）

~SW~ · 发表于 2011-5-23 20:35:38

好想吃- -可惜吃不到- -帮顶贴

我就是害虫 · 发表于 2011-5-23 21:27:56

最喜欢的就是面粉里面包东西的食品看了这个字我都流口水可惜我不在BCN哎

橙子Cc. · 发表于 2011-5-23 21:30:53

阿姨你快来马德里开分店吧，我现在好想吃这些，
马德里几乎全部都是浙江菜馆，要疯了我。

flavia66 · 发表于 2011-5-23 22:54:44

阿姨家的饺子很好吃顶一下哦嘻嘻

vectoria1964 · 发表于 2011-5-24 12:04:15

本帖最后由 vectoria1964 于 2011-5-24 12:05 编辑

初来乍到发表于 2011-5-19 13:13

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物有所值这得一顶我喜欢这里酱牛肉卷大饼和绿豆沙粥，取炒菜就阿姨电脑顶顶，你们尝尝。值！！！ ...

谢谢谢谢你孩子谢谢你持之以恒的惠顾支持！！！向大家推荐品尝

vectoria1964 · 发表于 2011-5-24 13:02:59

本帖最后由 vectoria1964 于 2011-5-24 12:03 编辑

炒麻豆腐和豆汁一样，也是老北京人十分喜爱的北京小吃。它的原料也和豆汁一样，是制作绿豆淀粉和粉丝的下脚料。发酵后的豆汁用旺火烧，使之水份挥发掉，存下的渣儿就是麻豆腐。麻豆腐呈灰白色，微微有些发绿。旧社会的贫困人家买回来，用羊尾巴油来炒着吃，里面加些咸雪菜和青豆一起炒，冷热吃均可。它炒的要素是炼去麻豆腐内的水份，使其粘糯才好吃。所以北京人留下“炒麻豆腐，大咕嘟”的口头语。

　　炒麻豆腐是贫民食品，但有钱的人也爱吃，甚至还吃上瘾。梨园堺的名角及老北京人都爱吃，所以现在北京的不少餐馆多有供应，但够质量标准的不多，原因是他们不懂得炒麻豆腐的来历和烹制方法，以为麻豆腐买回来，炒一下就成了，因此颜色品味都变了样。

　　炒麻豆腐原来用羊尾巴油炒，因其凉了以后有膻味，一般人不能接受，现改用植物油和羊腰窝肉切末，配青豆和雪菜，先用黄酱与麻豆腐一起炒，然后要用小火（火靠）至粘糯后，要用红辣椒与切好的豆瓣葱，用热油炸出葱辣香味，浇在刚出锅的麻豆腐上，炒麻豆腐成菜之后，灰白红绿相间，口感香醇味厚，别有风味。

　　炒麻豆腐并不名贵，但要炒好也并非易事。1994年全国第一届清真烹饪技术比赛中，南来顺饭庄年轻的厨师吴边，受饭庄之命，以炒麻豆腐参赛，由于色、香、味、型俱佳，荣获金牌。炒麻豆腐也获得“全国风味名牌产品”称号。社会名流慕名而至，纷纷点要，食后大加赞赏。

原料：麻豆腐、羊尾油、羊肉小丁、腌雪里蕻末、葱花、盐、味精、干红辣椒、

操作：

1.将炒锅上火，放羊尾油烧化，用葱花炝锅，放羊肉小丁煸炒，放麻豆腐，快速炒散，加盐和味精，一边翻炒一边顺锅边走油

2.当麻豆腐炒出香味儿后盛入盘中铺平，中间用勺挖个坑，里面放干红辣椒节和葱花。锅中放油烧至6-7成热时浇在辣椒和葱花上即可。

vectoria1964 · 发表于 2011-5-24 13:09:41

本帖最后由 vectoria1964 于 2011-5-24 12:10 编辑

橙子Cc. 发表于 2011-5-19 14:13

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什么时候来马德里开分店呢，马德里都没有这种小吃店，都是浙江菜，我受不了了 ...

那就来巴塞玩几天吧我尽地主之谊请你鉴定指导

vectoria1964 · 发表于 2011-5-24 20:51:34

JFZ 发表于 2011-5-20 12:44

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这几天有粽子吗？怎么卖？

有有大馅粽子有红豆沙的红枣的蜜枣的南味的有酱油肉的腊肉的咖喱牛肉的您添加我的 qq 详细给您介绍好吗？

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[CATALUNYA] 巴塞外卖水饺 小炒面食系列 卤肉与烧烤 小吃凉皮 增加团购

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