铜锣烧

tina2011 · 发表于 2013-7-27 02:16:03

刚做好的宵夜。。。铜锣烧。。。

现在上制作过程

三个鸡蛋分三次共加100克糖搅打至膨胀加5大勺牛奶两小勺蜂蜜搅拌均匀

180克底筋面粉加一小勺泡打粉过筛加到蛋液里搅拌均匀，十字搅拌，以免生筋。

盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

不沾锅不加油，取一小勺加热到有气泡出现，反过来，再加热另一面

凉了以后夹上你喜欢的馅，铜锣烧就完成了。

maggie~Q · 发表于 2013-7-27 02:49:13

你真做宵夜啦~　
不错哦~看着都饿了~

小呆 · 发表于 2013-7-27 02:53:50

{:soso_e102:}好想吃，求外卖~

答案 · 发表于 2013-7-27 03:11:24

这就是传说中哆啦A梦最喜欢吃的铜锣烧吗？

tina2011 · 发表于 2013-7-27 04:21:50

小呆发表于 2013-7-27 02:53

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好想吃，求外卖~

你过来我请你吃，呵呵~~

tina2011 · 发表于 2013-7-27 04:23:49

答案发表于 2013-7-27 03:11

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这就是传说中哆啦A梦最喜欢吃的铜锣烧吗？

对呀，不过因为很饿，我要加快速度，所以做得不够细腻，说白了就是偷懒，做的厚一点，节省时间。嘿嘿~~

小呆 · 发表于 2013-7-27 09:40:53

tina2011 发表于 2013-7-27 03:21

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你过来我请你吃，呵呵~~

求地址~

m3420611 · 发表于 2013-7-27 09:49:57

留电话

tina2011 · 发表于 2013-7-27 10:34:57

电话911 哈哈。真的想吃到时候来个短信提前预约，我在巴塞。

diegoXU · 发表于 2013-7-27 17:25:49

哇，很好吃的样子，做给你家机器猫吃的么？｛开玩笑｝楼主手真巧，谁取了你舒服死了。。。

Ashley.T · 发表于 2013-7-27 20:52:39

里面夹了什么馅啊？{:soso_e102:}

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-7-27 23:51:11

口水

答案 · 发表于 2013-7-27 23:52:58

tina2011 发表于 2013-7-27 04:23

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对呀，不过因为很饿，我要加快速度，所以做得不够细腻，说白了就是偷懒，做的厚一点，节省时间。嘿嘿~~ ...

只能说LZ太有才了。

tina2011 · 发表于 2013-7-28 01:20:31

Ashley.T 发表于 2013-7-27 20:52

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里面夹了什么馅啊？

我做了豆沙馅，还有一半是草莓奶油馅的。

zxl945 · 发表于 2013-7-28 12:25:23

艾玛，这个还没吃过类。

HUJIE · 发表于 2013-7-28 18:19:40

看的我好饿啊

visionglamour · 发表于 2013-7-28 21:44:28

LZ真是能弄，求吃吃！！

tina2011 · 发表于 2013-7-28 21:58:56

呵呵~~我也就是这段时间一时兴起，没准过几天就退休了{:soso_e113:}

因为爱情 · 发表于 2013-7-31 18:52:00

哈哈，不错

大田才沙瓜 · 发表于 2013-7-31 23:13:14

买过来的很小一个，一口都不过瘾。
鸡蛋打到膨胀是什么一个状态？都不用放油能煎好吗？我看你面糊里也没提到放油，那不是无油操作了。

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[原创私房菜] 铜锣烧