西班牙华人网 西华论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 1329|回复: 12
收起左侧

[原创私房菜] 夏日绿豆糕

[复制链接]
发表于 2020-7-5 22:14:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天来分享一道中式甜点,绿豆糕。话说绿豆有清热解火的作用,小时候夏天的冷饮店就会卖绿豆汤。我平时很少吃绿豆(非常偶尔的发一点绿豆芽),家里囤的绿豆已有多时,咱得想办法处理掉。正巧端午节抱豆沙粽子多出了一点红豆沙,突然想到可以以同样的方式做绿豆糕,而且终于可以用上在N年前在ebay上买的月饼模具了。


IMG_20200705_163412_072.jpg


绿豆糕里放红豆沙,绿皮红心。


pastel soja verde_meitu_1.jpg

希望大家过一个愉快平安的夏天。
发表于 2020-7-5 23:27:50 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
我很喜欢吃绿豆糕,很久没有吃到好吃的绿豆糕了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-7-6 02:11:01 | 显示全部楼层
不错不错味道好极了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-7-8 23:57:01 | 显示全部楼层
绿豆糕好看又好吃,里面还是红豆沙馅,手艺越发精致。
这个星期去Mercadona买绿豆,煮绿豆沙汤水喝。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-7-15 23:02:28 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
碧潭飘雪 发表于 2020-7-8 23:57
绿豆糕好看又好吃,里面还是红豆沙馅,手艺越发精致。
这个星期去Mercadona买绿豆,煮绿豆沙汤水喝。 ...

我买了好几包,泡豆芽
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-7-15 23:03:28 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
看着颜色是没去皮的绿豆粉吧?自己打的粉吗?用什么机子?
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-7-19 22:13:07 | 显示全部楼层
大田才沙瓜 发表于 2020-7-15 21:03
看着颜色是没去皮的绿豆粉吧?自己打的粉吗?用什么机子?

我是直接用绿豆做的,没去皮,做法跟做红豆沙一样。不过这次确实用搅拌机打了一下,做红豆沙的时候是直接用勺子碾碎。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-7-20 13:09:57 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
Ashley.T 发表于 2020-7-19 22:13
我是直接用绿豆做的,没去皮,做法跟做红豆沙一样。不过这次确实用搅拌机打了一下,做红豆沙的时候是直接 ...

一直想做,这里就是没买到去皮的绿豆。看你带皮做的也很不错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-7-20 18:19:30 | 显示全部楼层
大田才沙瓜 发表于 2020-7-20 11:09
一直想做,这里就是没买到去皮的绿豆。看你带皮做的也很不错。

把豆子放搅拌机里打碎,口感细腻。我不想去皮的,因为是绿豆糕嘛,希望带点颜色。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-7-20 21:30:49 | 显示全部楼层
看着不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-8-31 14:34:33 | 显示全部楼层
模具哪儿买的??
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-9-2 09:47:27 | 显示全部楼层

N年前在ebay上买的.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-11-3 02:21:02 | 显示全部楼层
厉害了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|广告服务|免责声明|小黑屋|友情链接|Archiver|联系我们|手机版|西班牙华人网 西华论坛 ( 蜀ICP备05006459号 )

GMT+2, 2024-3-28 19:18 , Processed in 0.017018 second(s), 5 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表